Deze smalle kleine schaaf is vooral geschikt voor het schaven van kazen en chocolade tot krulletjes.
De raspen van Cuisipro combineren vlijmscherp geëtste lemmeten met de gepatenteerde Surface Glide Technology™ die het glijden en raspen heel vlot laten verlopen. U zal bijna geen weerstand ondervinden tijdens het raspen.
Handwas aanbevolen om de scherpte langer te behouden.